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祖孙共学共乐 南区乐龄进修中间老小齐炊粿

约稿员2021-07-23800

祖孙共学共乐 南区乐龄进修中间老小齐炊粿  第1张

祖孙齐炊粿!台南市政府教诲局11日于南区乐龄进修中间举行「喜树三宝趣、乐龄代间情-喜树喜事红龟粿」,教诲局主祕蒋铭娟说,台南市37个行政区共设有38个乐龄进修中间,乐龄进修中间让高龄者走出家庭、进入社区,现场只见乐龄父老、国小结业生及附幼学童重现古早味办喜事,热闹滚滚,世代互动温馨风趣。

南区乐龄进修中间与喜树国小、附设幼儿园协作,推进代间进修,蒋铭娟透露表现,南区喜树国小解决乐龄进修中间已凌驾10年,去年度更取得乐龄教诲贡献奖的整体奖优等,供应尊长毕生进修的情况,显见乐龄进修政策推进的重要性。

翻糖甜心郑亚芸 乐忙比赛不谈恋爱

醒吾科技大学餐旅系3年级的郑亚芸热衷翻糖技艺,在国内外翻糖蛋糕比赛中获奖无数,外型气质甜美的她有张明星脸,从高中时期就有「小陈妍希」称号,上大学后更因比赛屡获佳绩被媒体封为「翻糖甜心」,而追求者众的她目前仍单身,郑亚芸笑说,要专注比赛没有时间,暂时不考虑谈恋爱。 郑亚芸人美艺也美,2017年韩国参加「WACS国际餐饮厨艺大赛」时,勇夺3面金牌,去年跟今年连2届拿下新北市蛋糕技能竞赛冠军,今年还到美国参加「2019 San Diego Cake Show」,获得大师组单层蛋糕类竞赛第1名,年仅21岁就已拿了满手烘培金奖。 热衷精进技艺的郑亚芸,常自嘲「我不是在做蛋糕、就是去做蛋糕的路上」,她说,高中时参加热舞社,对跳舞很有兴趣,有次母亲节亲手做蛋糕送给妈妈,烘焙就此成了她的最大志趣。 郑亚芸现在已有2张乙级、6张丙级的烘焙证照,谈到未来规画,她说,升上大4想先去中国大陆实习,也预计明年4月要到英国参加翻糖蛋糕比赛,希望持续累积经验、专注技艺研发,毕业后则考虑担任烘焙老师开班授课。

南区乐龄进修中间介入社区再生运动,制造鱼笔袋阿嬷的老年文创传奇故事,自成立以来,每一年解决代间教诲运动,透过分歧年龄层共构教授教养情况,连续喜树文明,立异在地新思维。运动发想起源于喜树有三宝,包罗黄槿花、红龟粿、乐龄父老,喜树区域地属盐地,异常合适黄槿树的发展,故名粿叶树的田园,厝内有喜事嫁娶时,都要用黄槿树叶当垫片做红龟粿来庆贺。

喜树国小校长王龙雄说,以喜树在地文明设想运动,由乐龄规画师李莉莉担负讲师,乐龄阿嬷说明注解、率领幼儿园及国小结业生制造红龟粿,并传承在地故事,南区乐龄进修中间学员传承喜树办喜事的体式格局,庆贺国小门生结业,并传承在地古早味。

乐龄中间已成为父老的第二个家,乐龄同伴更是国小及幼儿园学童最好的代间教诲者,亦是社区文明传承及老社区文创的再生者,互为毕生进修同伴。

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