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足球推介(www.zq68.vip):100%=纯果汁?消费者:感受被收了智商税!

约稿员2021-05-2240

中国消费者报微信公号新闻,“网红”饮品标示100%纯果汁,配料表中却显示有“水”的因素,加了水的果汁还能是纯果汁吗?

NFC果汁与浓缩100%果汁

有何区别

90后李晓萌很注重一样平常调养,喝100%果汁是她保持康健、弥补维生素的方式。被问及浓缩还原汁和非浓缩还原汁的区别时,自以为是饮料“行家”的她犯了难:

“一样平常看到包装上有100%果汁字样,就以为等同于纯果汁。”

与她有着相同想法的消费者

并不在少数   

《中国消费者报》采访发现,现在不少饮料厂商会把“100%果汁”标注于产物外包装醒目位置,吸引消费者。实在,多数消费者想要购置的100%果汁,现实上是无添加的NFC果汁。

NFC果汁(非浓缩还原汁)

是将新鲜原果洗净压榨出果汁,经瞬间杀菌后直接灌装,不经浓缩及回复,保留水果的营养和风味。

以100%NFC柑橘汁为例,其加工分为两种方式:

直接榨汁后经杀菌、灌装所得制品;

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榨汁后加工成食物工业用的产物举行冷藏或冷冻保留,再凭证需要后续举行解冻、杀菌、灌装而得的制品。

FC果汁(浓缩还原汁)

在原果汁中加入水、糖分、食物添加剂等物质。

相比之下,FC果汁是造成消费者容易混淆100%果汁的最大因素:

→商超售卖的汇源果汁有100%精品礼盒、臻享礼盒等多种包装,均标注了“100%果汁”字样,而商品配料表显示,因素是水和果汁。   

→味全逐日C因其优美的外包装受到不少年轻消费者青睐。《中国消费者报》发现,其产物宣传也主打“果汁含量100%”,但在配料表中因素是水、浓缩橙汁。

上班族胡婷婷说,喝了许多年才知道二者的区别,感受被收了智商税:

“一瓶300毫升的果汁一样平常要7元左右,和一些品牌的NFC果汁价钱基本持平,而标称100%纯果汁很容易让人混淆。”  

国家尺度化治理委员会2016年实行的《饮料通则》划定,直接水果榨汁或浓缩果汁加水还原到原来的浓度,都可以称为“100%果汁”。而FC果汁所谓100%,现实上是“回复果汁”,并非原榨纯果汁

中国食物产业剖析师朱丹蓬在接受《中国消费者报》采访时示意:

“根据现在国家相关的果汁饮品律例去解读,商家使用100%标识是没有问题的。但对于宽大消费者而言,看到类似的形貌确实容易造成看法混淆。”

同时他示意,现在市场上的100%果汁,都市有水的含量。若是所有用原浆的话,口感纷歧定是最好的,而且目宿世产工艺也不能能做到。

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