民间有讲“秋后的南瓜赛黄金”。霜降之后的南瓜正处于秋熟色黄如金的当造之际，正是人们食疗养生的应季食材。
广东省人民医院中医科副主任医师林举择为人人先容一款南瓜适时甜汤，适合各个年龄段饮人群饮用，就是南瓜绿豆鲜百合甜汤了。
讲起南瓜，可是全身都是“宝”。 南瓜叶维生素C的含量很高，使它具有精彩的清热解毒功效，南瓜子有解毒、杀虫功效，可驱蛔虫、治疗疮痈肿痛；而南瓜肉性温、味甘，入脾胃两经，功擅长于补中益气，适合脾胃气虚之人多食。
现代营养学研究还发现，南瓜所含果胶还可以珍爱胃肠道黏膜，促进胃溃疡面愈合，适宜于慢性胃病患者。南瓜还能促进人体胆汁排泄，增强胃肠蠕动，有助于食物消化。此外，南瓜肉有助于调治人体胰岛素的排泄平衡，维持正常的血压和血糖，也是糖尿病患者和肥胖症人群的理想食材。
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秋季正是人体肺经适时，主色为白，故多吃白色食疗有助于益肺、润肺和养肺。鲜百合就是普通化的秋季食疗上佳药食两用之品。
霜降节气之后秋燥适时，不少人容易燥火或者燥热上升而泛起口干舌燥、咽喉干痛、口臭便秘等病症，以是今日汤品在使用南瓜、鲜百合益气润燥的同时还搭配了清热下火的绿豆，这样制作出来的南瓜甜汤食疗功效获得升级，适合一家人饮用和秋天保安康。
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