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传承海味 南方澳家常菜上桌_申博网站

约稿员 社会 2019-11-13 78 0

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苏澳镇在地青年团队昨举办「传承海洋的味道,小渔村老收拾结果发表会」,盼能透过发表会传承渔村的老味道。

宜兰县政府文化局推动社区筑梦计画,贯串衔接苏澳镇在地青年团队,投入社区修建等事变,12日团队举办「传承海洋的味道,小渔村老收拾结果发表会」,由南方澳的收拾达人端出在地家常菜,盼能借由发表会传承渔村的老味道。

渔村家乡味特性收拾有鬼头刀鱼松、鲜鱼肉卷、红槽鳗鱼、酱炒鱼杂…等12道菜色,这12道菜是由青年团队们访谈南方澳长者的「食鱼影象」,再由当地的婆婆妈妈收拾而成。

全台游乐区吊桥 2桥需检验

林务局表示,位于太平山的见晴怀古2号桥需替换零件,临时关闭。 奥万大吊桥男童坠落不测发生后,林务局随即安检全台丛林游乐区,昨天宣告全台9座吊桥中,宜兰太平山2座吊桥需替换零件,因此临时关闭,另阿里山吊桥增添防护高度。至于奥万大吊桥,因为检方尚在侦办阶段,现在还未检测。 林务局指出,位在太平山丛林游乐区的见晴怀古步道,有2座吊桥须要检验,个中见晴1号索桥早在本年3月就关闭,而见晴2号索桥则是在这次检测后发明也须替换部份零件,但2座吊桥的主构造没有平安性问题。 阿里山丛林游乐区中的阿里山吊桥,则是在土木技师的评价下,发起增高侧边的菱形防护网,估计从底本的100公分调解为110公分,以增添平安性,至于吊桥的平安构造上没有问题。 林务局强调,全台18处国度丛林游乐区的设备,每一年都

从三星乡嫁来南方澳的收拾达人游玉梅说,南方澳是鲭鱼的故乡,仅鲭鱼就有生鱼片、清蒸、煎、炸等收拾手腕,南方澳居民吃的午餐、晚餐,就有一半都跟鱼有关,成就与外地不一样的收拾景色。

计画主持人曾壹靖表示,南方澳生长历史近百年,居民来自各地,现在所展现的收拾以多元、海派为特性,年轻一辈虽然吃过这些家常菜,但却不知道如何收拾,因此透过影象等体式款式纪录,并制作笔记书将收拾的精神转达出去。

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